做法：
- 先將軟絲以醃料抓捏醃漬一下，再沾裹上地瓜粉，放入熱油鍋炸至
金黃後撈起數分鐘，再下鍋炸一次撈起瀝油。 - 將蒜頭切末，青蔥切花，辣椒切末。
- 備一匙熱油，將上突備料下鍋爆香，並加入醬料入鍋翻炒。
- 最後將炸過的軟絲下鍋大火拌炒後起鍋。
- 擺盤桌式一下即可上桌ㄛ!
- 商品描述
- 常見問題
- 當日現撈現流軟絲
- 新鮮脆甜低熱量,高營養的食材
- 為顧客的健康把關
巨無霸軟絲，味道鮮美營養價值高，
是一道美味又健康的料理，年節宴客最佳美食～
- 軟絲為萊氏擬烏賊的俗稱，蛋白質含量高，脂肪量與熱量相對少~
- 軟絲的脂肪含量低，且富含不飽和脂肪酸DHA、EPA
- 大量的牛磺酸。軟絲身體的外套膜兩側，從頭至尾有兩片寬大的肉鰭
- 兩鰭在尾部相連，體內有寬大的透明角質內殼，其身形橢圓
- 口感比透抽還脆，口感甘甜軟棉且細膩爽口～
清脆多汁!完整封存最佳鮮甜！
軟絲又名「軟翅仔」，挑選時需注意眼睛是否有神，外皮則要鮮豔色彩，絕非越白越好。因為有些不肖業者會經過漂白販售。
商品詳細規格品名:巨無霸活凍軟絲
重量:1Kg±10%/隻
產地:菲律賓
數量:1管
製造(包裝)日期:標示於包裝
有效日期:冷凍-18℃以下,保存一年※以實際出貨商品為準
食用方式：解凍拆封後用清水沖洗、擦乾水分即可下鍋烹煮
注意事項：
- 收到商品後請依照溫層分別存放。請勿置於高溫環境或受到日光直射，以免產品變質。
- 漁貨包材以實際到貨的包裝為準，漁貨不包含盤式及擺飾。
- 為確保商品的新鮮度，建議您在開封後盡速食用完畢。商品保存期限及建議食用方式，詳見包裝說明及商品標示。